蒸しおやき かぼちゃ

やさしい甘味は世代を問わず大人気！

信州産かぼちゃをほくほくに炊き上げました。お子様にもご高齢者にも愛されるやさしい甘味が皮のうまみとよく合います。

ふっくらもちっとした「蒸し」

皮に具を包み、蒸して仕上げる「蒸し」おやき。長野県北部エリアに多い伝統的な製法を踏襲しています。

皮はふっくらして、表面のつるっと感、もちっとした食感から、小麦粉そのものの香りとうまみを実感できます。皮自体はあっさりしているので、具材の野菜のうまみも生きています。