ごあいさつ・会社概要

【おやきの和み(Oyaki no NAGOMI)】の運営会社・株式会社ビッグメイクを紹介します

おいしい、固くならない、試行錯誤の末に完成した、自信作をご愛顧ください

こんにちは。【おやきの和み】のwebショップへお越しくださり、ありがとうございます。

私たちは長野で生まれ育ち、幼い頃から折に触れ親がつくってくれたおやきを口にし、またいろいろな店舗で販売されているおやきを食べ比べて育ってきました。

食は個人の嗜好に大きく左右されるものです。とはいえ、風土・季節に合ういい素材・食材を使い、配合や調味のバランスをしっかりと考え、食べる人のことを思いながらていねいにこしらえたものは、より多くの人に「おいしい」と受け入れられ、食べる場に笑顔とあたたかな会話をもたらすものだと思います。

私たちがつくりたかったのは、そんなおやきです。おやきに合う粉を探し求め、具にする野菜の生産者さんと交流し、いろいろなつくり方を模索し、たくさんの方々に試食していただきながら改善を繰り返しました。2020年、試行錯誤の末に、十分に納得できる“私たちのおやき”を世に送り出すことができました。おかげさまで「なつかしい味」「おいしい!」「どこで買えるの?」といったお声をたくさんいただいております。

そして、お客様からのご要望にお応えし、ようやくwebでもご注文いただける体制を整えました。自宅で簡単につくりたての味を楽しめ、冷めても皮が固くなりにくく、毎日食べても飽きない、【おやきの和み】のおやきをご賞味ください。野菜をたくさん摂取できる健康食品としても、自信をもっておすすめいたします。

株式会社 ビッグメイク 代表 丸山 健太郎

  • 会社名

    株式会社ビッグメイク

  • 設立

    2015年10月

  • 所在地

    本社

    〒380-0941

    長野県長野市安茂里8797番地1


    工場

    〒380-3961

    長野県長野市安茂里小市2-19-12

  • 電話番号

  • FAX

    026-224-3293

  • 業種

    食品メーカー

  • 事業内容

    ・おやきの製造販売

    ・お饅頭の製造販売

    ・おやき・お饅頭のOEM製造

    ・【おやきの和み】ショッピングサイト運営

    店舗運営責任者/丸山健太郎

  • アクセス

    長野県長野市安茂里8797番地1

    上信越自動車道長野IC から約10km

    新幹線長野駅から約5.4km

    しなの鉄道安茂里駅から約1.1km

    GoogleMapを開く 
  • 長野の絶品!「おやき」のおすすめポイントとは?

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    おやきはそのシンプルながらも豊富なバリエーションが魅力の一つです。長野県内では様々な具材が使われ、地域ごとの特色が反映されたおやきが楽しめます。今回は、おやきの和のおすすめ具材と、そのセレクト理由をご紹介します。

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  • 長野の伝統、おやきを自宅で!おやきの和(なごみ)の通販サービス紹介

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    長野県に訪れることなく、おやきを手軽に楽しむことができるのが、通販の最大のメリットです。おやきの和では、その美味しさを全国の皆様にお届けするため、ECサイトでの販売を行っています。新鮮な状態で届けるためのパッケージングや、保存方法などの工夫をしており、遠方の方でもおやきの美味しさを十分に楽しんでいただけます。

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  • アレンジレシピでさらに楽しむおやき

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    おやきは、長野県を代表する伝統的な料理ですが、そのシンプルさがアレンジの幅を広げています。ここでは、新しい食の文化としてのおやきを楽しむためのアレンジレシピを紹介します。

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  • おやきの魅力と本格的な作り方

    おやきの魅力と本格的な作り方

    長野県と言えば、清流や美しい自然が思い浮かぶかもしれませんが、その美食文化もまた、多くの人々に愛されている要素の一つです。特に、おやきは長野県民の心の食とも言える逸品。今回は、このおやきの魅力と、その本格的な作り方についてご紹介したいと思います。

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