ごあいさつ・会社概要

こんにちは。【おやきの和み】のwebショップへお越しくださり、ありがとうございます。

私たちは長野で生まれ育ち、幼い頃から折に触れ親がつくってくれたおやきを口にし、またいろいろな店舗で販売されているおやきを食べ比べて育ってきました。

食は個人の嗜好に大きく左右されるものです。とはいえ、風土・季節に合ういい素材・食材を使い、配合や調味のバランスをしっかりと考え、食べる人のことを思いながらていねいにこしらえたものは、より多くの人に「おいしい」と受け入れられ、食べる場に笑顔とあたたかな会話をもたらすものだと思います。

私たちがつくりたかったのは、そんなおやきです。おやきに合う粉を探し求め、具にする野菜の生産者さんと交流し、いろいろなつくり方を模索し、たくさんの方々に試食していただきながら改善を繰り返しました。2020年、試行錯誤の末に、十分に納得できる“私たちのおやき”を世に送り出すことができました。おかげさまで「なつかしい味」「おいしい！」「どこで買えるの？」といったお声をたくさんいただいております。

そして、お客様からのご要望にお応えし、ようやくwebでもご注文いただける体制を整えました。自宅で簡単につくりたての味を楽しめ、冷めても皮が固くなりにくく、毎日食べても飽きない、【おやきの和み】のおやきをご賞味ください。野菜をたくさん摂取できる健康食品としても、自信をもっておすすめいたします。